Guide des prestataires de mariage Cuisine

Réduction de - 10% sur TOUS vos achats pendant 15 jours 0 heure 0 minute et 0 seconde

CAPSULES RÉUTILISABLES

Salut à tous, c'est Le French Roast et bienvenue sur ma chaîne entièrement dédiée au café. Aujourd'hui, nous allons faire un bilan d'un produit que j'avais envie de tester depuis un moment, les capsules rechargeables pour cafetières Nespresso. Nous verrons pourquoi il peut être utile, comment il est utilisé, comparer le résultat en tasse et en goût entre différents cafés, quels sont les avantages et les inconvénients, et enfin je recommanderais ce produit, et si oui à qui. Je veux juste dire qu'ici j'essaye de comparer cette capsule uniquement pour ce qu'elle est, c'est-à-dire un réutilisable remplace les capsules Nespresso à usage unique. Avant même de parler des capsules, pourquoi avoir une capsule rechargeable peut-il être intéressant? Je vois trois raisons pour lesquelles cela pourrait être une bonne idée. D'abord la raison écologique, il y aura beaucoup moins de déchets avec cette méthode, même si les capsules sont à 100% recyclable, il y a encore un déchet et donc un risque qu'il se retrouve d'une manière ou d'une autre dans la nature. Deuxième raison et non des moindres, c'est l'aspect économique. Comme je l'ai déjà mentionné sur cette chaîne, les capsules Nespresso ont un coût au kilo très cher, entre 60 et 80 euros le kilo, ce qui est énorme car à ce prix, vous pouvez trouver certains des meilleurs grains de café au monde. Après quelques calculs, une capsule rechargeable coûte environ l'équivalent de cinq ou six boîtes de 10 capsules Nespresso. Et si on utilise du café pour moins de 20 euros le kilo, comme c'est souvent le cas dans les supermarchés, il a un prix de revient d'environ 10 centimes par café, soit environ 30 centimes d'économie par café selon les capsules ou le café utilisé bien sûr. Cela ne semble pas beaucoup mais même à seulement deux cafés par jour, cela économise plus de 20 euros par mois. Enfin, le dernier avantage que je vois est l'accès à beaucoup plus de choix de cafés. Il va sans dire, même si entre la gamme Nespresso et les marques compatibles il y a beaucoup de choix, ici, vous avez la possibilité d'essayer beaucoup plus de cafés différents. Alors d'abord un petit déballage pour voir ce qui est inclus dans cette jolie petite boîte en carton. Il y a deux capsules, j'expliquerai plus tard pourquoi j'ai pris la boite de 2, un petit pinceau et un petit doseur. Sur la boîte elle-même, il y a quelques images qui expliquent comment l'utiliser et aussi une note qui explique qu'il y a une petite courbe d'apprentissage pour obtenir le café que vous voulez avec cette capsule. Et ici, j'ai tendance à convenir que ce n'est pas tout à fait plug and play comme avec les capsules d'origine. Il y a aussi un lien de contact, je dis cela parce que je l'ai utilisé et j'ai eu une réponse dans les 24 heures, donc assez bon à savoir. Enfin j'ai vu cette petite note qui vous permet d'aller sur ce site et de faire planter deux arbres quelque part dans le monde, ce que j'ai fait évidemment et que je trouve assez sympa. Dans l'ensemble, je suis agréablement surpris par la qualité, il a l'air solide et donc durable. Passons maintenant à la technique. Ici je vois deux scénarios, soit nous n'avons pas de moulin à café et nous allons donc utiliser du café prémoulu, soit nous avons un moulin à café, ce qui permet d'ajuster la taille de la mouture avec une bonne précision, et nous utilisons donc des grains de café entiers. Pour rendre ce test plus accessible j'ai testé deux cafés, l'un pré-moulu, l'autre en grains entiers, facilement trouvé dans les supermarchés ou équivalents. Pour avoir un résultat au plus proche d'une capsule Nespresso, Je suggère d'opter pour un café à forte intensité ou à torréfaction élevée. Généralement un café avec une mention expresso devrait également être torréfié davantage, mais ce n'est pas toujours le cas. Maintenant c'est comme beaucoup de choses si vous utilisez un café de meilleure qualité et plus frais, vous devriez obtenir un résultat encore meilleur. Donc pour la technique c'est assez simple, on prend la capsule, on dévisse le couvercle, et on insère le plus de café possible dans bien emballer à chaque fois. D'après mes calculs, il devrait être compris entre 4,5 et 5 grammes de café. Nous fermons en veillant à ce qu'il n'y ait pas de mouture au milieu. Vous l'insérez dans votre machine et appuyez sur le bouton de démarrage. Petite précaution, peu importe le café que vous utilisez si vous voyez qu'il se bloque, la pompe pousse, mais rien ne sort, appuyez à nouveau sur le bouton pour arrêter l'extraction, la mouture est probablement trop fine et vous risquez d'endommager la machine. A l'inverse si l'eau passe trop vite, la mouture est probablement trop grosse et le résultat sera un café trop faible en goût et trop dilué. Si vous utilisez du café prémoulu, la seule variable que vous pouvez utiliser pour ajuster le goût est le rapport café / eau. C'est-à-dire que si le résultat s'avère trop dilué, il suffit d'arrêter la machine un peu plus tôt en appuyant sur le bouton de la machine, il y aura donc moins d'eau et le café sera moins dilué. Une autre solution consiste à opter pour un café plus torréfié ou plus intense. Mais assurez-vous toujours que la capsule est pleine. Maintenant, si vous avez un moulin à café, cela prend un peu plus de temps car vous devrez composer la mouture, mais cela permet aussi pour avoir plus de contrôle sur le goût final. Sache juste que la machine est calibré pour faire passer un certain volume d'eau dans la tasse et c'est pourquoi cela peut prendre plus ou moins de temps qu'avec une capsule originale. Le temps d'extraction d'une capsule Nespresso est d'environ 10 à 12 secondes entre le moment où vous appuyez sur le bouton et l'arrêt de la pompe. Bien que je ne sache pas si cela peut avoir des effets néfastes sur la pompe à long terme, par précaution je préfère m'assurer que le temps d'extraction ne dépasse pas 20 secondes. Si cela prend plus de temps, vous devez augmenter légèrement la mouture, si cela prend moins de temps, au contraire moudre un peu plus fin. Pour savoir par où commencer en termes de taille de mouture, ouvrez simplement une capsule Nespresso pour voir quelle mouture se trouve à l'intérieur. Et ici on voit qu'il est plutôt fin et surtout très foncé, cela vient du niveau de torréfaction utilisé. Une fois la taille de mouture ajustée, si le résultat s'avère trop dilué, encore une fois, soit on arrête la machine un peu plus tôt pour que moins d'eau passe à travers le café, ou choisissez un café plus intense et donc plus torréfié ou plus foncé. Enfin je me suis amusé à préparer un café avec la mouture d'une capsule Nespresso dans le rechargeable capsule pour voir si, avec un café identique, la capsule rechargeable est capable de faire un café équivalent. Le nettoyage est également assez rapide sauf qu'il faut faire attention à ne pas se brûler car la capsule reste chaude pendant un certain temps. Et c'est aussi la raison pour laquelle j'ai décidé d'en avoir deux, car cela permet d'en faire deux de suite sans avoir à nettoyer d'abord la première capsule encore chaude. Pour enlever la mouture, au lieu de la tapoter contre une surface dure ou en utilisant une cuillère ou un couteau, j'ai trouvé que souffler à travers les trous du dos faisait sortir la mouture assez facilement, puis rincez-le simplement sous l'eau. Dans l'ensemble, je dirais qu'une fois la taille de mouture trouvée, je ne trouve pas le processus beaucoup plus restrictif et il est assez facile à utiliser et à nettoyer. Comparons maintenant les résultats. Sur le plan visuel, on constate d'abord une différence de couleur, plus foncée pour le café Nespresso. Ce n'est pas à mon avis un problème et plutôt logique quand on considère que le café Nespresso est bien plus torréfié que celui que j'ai utilisé, et en plus le résultat obtenu par la capsule rechargeables avec du café Nespresso le démontre plutôt bien puisqu'ils sont presque identiques de ce point de vue. Ensuite, la crème, la mousse, est plus pâle et plus fine que dans la version Nespresso. Encore une fois, je ne pense pas que ce soit un problème en soi, selon le café que vous utilisez et sa fraîcheur, vous aurez des résultats différents. Au final je pense donc que l'aspect visuel est davantage dû au café utilisé dans la capsule que la capsule elle-même. Mais le plus intéressant est bien sûr le goût. Et bien que très subjectif je trouve le résultat au moins aussi bon qu'une capsule Nespresso, avec un corps un peu plus présent, un peu moins amer à mon avis, mais là aussi l'intensité de torréfaction affichée du café que j'ai utilisé est plutôt moyenne donc rien de trop surprenant. Donc, dans l'ensemble, je dirais que c'est un produit de qualité qui a l'air durable et qui fait le travail auquel on peut s'attendre, et qui m'a même surpris plutôt positivement. Vous pouvez faire du café équivalent aux capsules Nespresso et encore mieux en fonction du café que vous y mettez et de l'attention que vous y portez. En conclusion, je pense que ces capsules rechargeables valent la peine d'être examinées, surtout pour ceux qui pensent que les capsules originales sont soit trop chères, qui souhaitent diversifier un peu leur offre de café, qui trouvent que les capsules prennent trop de place et produisent trop de déchets, et qui n'ont pas peur de retrousser un peu leurs manches et passer du temps au début pour apprendre à l’utiliser. Ce sera tout sur ces capsules rechargeables, je mets le lien vers cette capsule dans la description. Si vous l'avez aimé et que vous avez trouvé ce test utile, donnez-lui un coup de pouce, abonnez-vous, et dites-moi dans les commentaires si vous aussi utilisé ce produit. Sur ce, buvez un bon café et à bientôt!

 

Poster un commentaire

error check_circle
error check_circle
error check_circle
Paiement sécurisé
Commandez en toute sécurité
Livraison en France 
Livraison en France
Service client
À vos côtés 7j / 7 !
Satisfait ou remboursé
14 jours pour changer d'avis

Je n'ai pas de compte,
je m'inscris

error check_circle
error check_circle remove_red_eye
error check_circle remove_red_eye

J'ai déjà un compte,