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Café Vietnamien _ Cuisine Autrement

Bonjour bonjour!
Bienvenue sur ma chaîne : “ Cuisine Autrement” ! Aujourd’hui la chaîne “ Cuisine Autrement” présentera une autre partie de la culture du Vietnam, c’est la culture du café vietnamien ! Tout comme les plats vietnamiens, le café vietnamien est très connu aussi. Non seulement le Vietnam est le deuxième plus grand exportateur de café au monde mais il est également connu pour sa spécialité du café au lait glacé, ca phe sua da – nau da, une boisson que, si vous venez au Vietnam, vous allez certainement essayer et ramener en cadeau. Pour faire du café vietnamien, c’est vraiment facile, il faut juste : 1 verre, 1 filtre à café vietnamien, du café, de l’eau chaude, des glaçons, et du lait concentré. et du sucre si vous aimez C’est très important le lait concentré pour faire du "ca phe sua da ou nau da" si vous utilisez du lait frais, ce ne sera pas du café vietnamien. D’abord il faut que vous mettiez du café dans le filtre. Mettez le café dans le filtre, ça dépends de votre goût pour mettre plus ou moin du café tassez fermement avec la presse perforée puis versez de l'eau chaud sur le café et attendez environ 30 secondes pour que le café se dilate. Cela aidera à ce que le café coule plus lentement et qu’il soit plus fort. Après rajoutez de l'eau chaud encore Avec le grand fitre à café, mettez moin de l'eau Et maintenant c’est le temps d’attente. mais ça dure trop longtemps, c’est une façon de pratiquer la patience. Quand c’est fini, vous voyez, vous avez du café noir, rajoutez du sucre si vous voulez. et des glaçons je vais goûter ohlala c’est trop fort, qu'il faut rajouter de l’eau, sinon ce soir je ne vais pas dormir ! Pour faire du café sua da, vous pouvez mettre du lait concentré avant comme ça, et mettez le filtre par-dessus. Sinon vous faites le café séparément et mettez le lait dans un autre verre. Je fais un peu d’art pour que ce soit plus beau, puis j’ajoute des glaçons et enfin le café Et voilà, vous avez un café sua da Je vais goûter encore woahhhhh c’est top ! Il faut essayer, il faut essayer; c'est trop bon Et voilà, on a juste finir le café du Vietnam Connaissez-vous le café à l’œuf du Vietnam? Je vous le présenterai la prochaine fois. N’oubliez pas de vous abonner pour ne pas le manquer. Bonne journée à tous !

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